Jean-Alexis Duc, vigneron-encaveur à Ollon (Valais)

Jean-Alexis Duc, vigneron encaveur à Ollon, a repris la domaine créée par son père. Sa spécialité: les vins doux, tels que la Malvoisie flétrie et la Petite Arvine. L’évolution de traitement de la vigne s’est faite de manière naturelle, avec…

Jean-Alexis Duc,  vigneron-encaveur à Ollon (Valais)

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Jean-Alexis Duc, vigneron encaveur à Ollon, a repris la domaine créée par son père. Sa spécialité: les vins doux, tels que la Malvoisie flétrie et la Petite Arvine. L’évolution de traitement de la vigne s’est faite de manière naturelle, avec de moins en moins d’intervention de produits chimiques.

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