Le Vin – Ep1. Pourquoi n’avez-vous pas travaillé sur un millésime identique ?

Bordeaux 2018 80% Merlot / 20% Cabernet Franc Caractéristiques du vignoble : sol gravelo-sableux sur un beau terroir, produisant des vins gourmands et faciles à boire. Caractéristiques du vin : ce vin doit se consommer simplement et sans prise de…

Le Vin - Ep1. Pourquoi n'avez-vous pas travaillé sur un millésime identique ?

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Bordeaux 2018 80% Merlot / 20% Cabernet Franc

Caractéristiques du vignoble : sol gravelo-sableux sur un beau terroir, produisant des vins gourmands et faciles à boire.

Caractéristiques du vin : ce vin doit se consommer simplement et sans prise de tête. Il offre énormément de fraicheur, avec une attaque en bouche assez ronde et sans notes boisées. Un vin réellement agréable à boire et à mon avis très représentatif des vins de Bordeaux, car bien que considéré pour ses Grands Crus Classés il ne faut surtout pas oublier que la plus grande partie du vignoble n’est quant à elle pas classée !

Avis général : un assemblage que j’apprécie tout particulièrement, qui met en valeur les atouts d’un millésime que j’aime beaucoup.

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