Rendez-Vous avec les Vins de Bourgogne : l’appellation Meursault vue par Marion Javillier

Marion Javillier, viticultrice, évoque la vinification des vins de Meursault et leurs caractéristiques organoleptiques. A la fois fins et élégants, ils sont parfois complexes. Ces dernières années, les Climats de l’appellation sont de plus en plus vinifiés séparément, afin de…

Rendez-Vous avec les Vins de Bourgogne : l’appellation Meursault vue par Marion Javillier

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Marion Javillier, viticultrice, évoque la vinification des vins de Meursault et leurs caractéristiques organoleptiques.
A la fois fins et élégants, ils sont parfois complexes. Ces dernières années, les Climats de l’appellation sont de plus en plus vinifiés séparément, afin de mettre en avant chaque « terroir » particulier.
Ce qu’elle aime le plus dans cette appellation, c’est la diversité des vins. Elle ne s’en lasse pas.
Cette vidéo est issue de l’émission « Rendez-vous avec les vins de Bourgogne» de janvier 2018.

Information sur les Vins de Bourgogne www.vins-bourgogne.fr

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