Bollinger

La Grande Année 2012 de Bollinger

C’est avec une belle volée de courts-métrages sur la grande maison Bollinger que Bettane+Desseauve lance son nouveau format, les e-masterclass. Troisième chapitre, La Grande Année 2012 de Bollinger. Des secrets enfin partagés L’avis très pointu de Philippe Jamesse “Le réchauffement…

Bollinger Episode 2 Special Cuvée

C’est avec une belle volée de courts-métrages sur la grande maison Bollinger que Bettane+Desseauve lance son nouveau format, les e-masterclass. Deuxième chapitre, Bollinger Spécial Cuvée. Le fruit dans tous ses états Une ode au pinot noir depuis 1911 Un style…

La semaine Bollinger by Bettane+Desseauve

Pour cette première Emasterclass réalisée par Bettane+Desseauve, nous avons choisi une icône de la Champagne, Bollinger. En compagnie de celui qu’on peut sans doute qualifier de meilleur connaisseur du champagne, Philippe Jamesse, et des « faiseurs » des cuvées Bollinger,…

Lo Champagne di James Bond, in rosa

Gli champagne rosati normalmente sono il tallone d’Achille dei produttori di Champagne, soprattutto dei piccoli vigneron. Il Rosé di Bollinger è invece piacevolezza pura. In questo video Emanuele lo degusta e ci spiega come l’armonia e l’equilibrio siano i punti…