VINO QUIZ : Thomas Jefferson et le classement des vins de Bordeaux

Thomas Jefferson et le classement des vins de Bordeaux En 1787, Thomas Jefferson, futur président des Etats Unis et grand amateur de vins, entreprend un voyage qui le mène dans les vignobles français. Il rédige des « notes de voyage…

VINO QUIZ : Thomas Jefferson et le classement des vins de Bordeaux

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Thomas Jefferson et le classement des vins de Bordeaux

En 1787, Thomas Jefferson, futur président des Etats Unis et grand amateur de vins, entreprend un voyage qui le mène dans les vignobles français. Il rédige des « notes de voyage » d’une grande précision, faisant preuve d’un remarquable sens de l’observation. Il reste plusieurs jours à Bordeaux où il retrouve l’un de ses correspondants et fournisseurs, John Bonfield. Il visite le château Haut Brion où il remarque la pauvreté du sol. Il rencontre les grands négociants des Chartrons qui lui communiquent de précieux renseignements faisant état d’une hiérarchie qu’il relève dans ses notes. Il classe 4 crus de 1ere qualité : château Margaux, la Tour de Ségur (château Latour), Haut Brion et château de la Fite (château Lafitte). Il donne des détails sur les propriétaires, sur la production mais surtout sur la qualité, estimant qu e « les vins des trois premiers crus n’atteignent la perfection que lorsqu’ils ont l’âge de quatre ans. Ceux de château de la Fite, qui sont quelque peu plus légers, sont bons à l’âge de trois ans ». Thomas Jefferson établit ainsi les prémices du classement de 1855.

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